General

Aprèn a fer Cupcake!!

Hola a tots i totes, avui us porto una recepta molt guay i que esta molt bona per quan estigueu amb els amics, família o ja sigui tu mateix/a!!

Per començar, necessitarem:

Ingredients de Cupcakes de Xocolata:
– 250 grams de farina de força.
– 200 grams de cacao en pols.
– 175 grams de sucre.
– 100 grams de mantega sense sal
– 10 grams de llevadura
– 10 grams de bicarbonato
– 300 ml de llet
– 4 hous grans
– Una mica de sal
– Pepitas de chocolate (Opcional)

Ingredients per la buttercream de xocolata:
– 135 grams de mantega sense sal
– 105 grams de cacao
– 490 grams de sucre glacé
– 125 ml de llet
– 8 grams de extracte de vainilla

“EL FORN HA DE ESTAR A 180º”

1/ Cupcake de xocolata:

El primer pas és en un recipient mesclar la farina, el llevat amb el cacao, la sal i el sucre (pot ser moreno o blanc).

Un cop estan mesclats afegim la mantega (una mica fosa) amb la llet i els ous, ho mesclem tot fins aconseguir una pasta cremosa.

(OPCIONAL) Per ultim, li pots afegir una mica de llavors de xocolata.

Ho fiquem en un motlle pels cupcakes de la mateixa mida, el fiquem en el forn i l’ enfornem durant uns 15-20 minuts a 180º amb calor per d’alt i per baix.

(Recomanem pre-escalfar el forn abans de posar el cupcakes al fer).

2/ Buttercream de xocolata:

En un bol mesclar: la mantega, el cacao, el sucre glacé, la llet i l’extracte de vainilla.

Un cop tot mesclat, hem d’aconseguir que quedi cremós i ja podrem posar-ho al cupcake!!

cupcakes_chocolate_negro
Cupcakes de xocolata

Desitjo que us hagi agradat, si voleu que fem alguna recepta més, deixeu un comentari, que us llegim a tots!!

Júlia Gàmez.

 

Anuncis

One thought on “Aprèn a fer Cupcake!!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

w

S'està connectant a %s